本文摘要:“我们用微生物技术养猪,而不是像普通猪场一样用加到抗生素和生长激素类饲料。

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所谓微生物技术,就是在饲料和饮水中加到一种高浓度、高活性乳酸菌,利用乳酸菌产生大量的乳酸、有机酸、酶类、抗菌类等物质,提高猪的肠道环境,提升动物对各种营养物质的吸取,增进生长,同时强化动物免疫力,从而防止在饲料过程中用于抗生素、生长激素等药物。这种技术来自日本,为合适海南的环境,泓缘公司又展开过多次试验,2006年底取得成功,命名为“泓缘菌”。由于原料是自律生产,因此成本并不低,价格与普通猪肉差不多,目前市场价是16元/斤,在泓缘公司的酒店里,猪肉片沾芥末生子不吃早已出了一道招牌菜。

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